Hecho del otro lado
Flat white
Doble shot, leche sedosa. Nuestro insignia.
$ 3.400
Nacido en los Andes · Servido en Buenos Aires
Café con un lado salvaje.
Una garra cruza la pared. Del otro lado, un oso latinoamericano prepara café de especialidad y cuida la historia de su bosque.
Cómo funciona
Tres pasos, ningún mostrador.
01
Pedís en la tablet
En el tótem del local o desde la web. Elegís, pagás, listo.
02
Garrú lo prepara
Del otro lado de la pared, con granos seleccionados y facturas del día.
03
La garra te lo entrega
Aparece por el hueco con tu café. Sacá la foto: va a pasar.
Hecho del otro lado
Combo Madriguera
Café a elección + 3 medialunas en caja Garrú.
$ 5.900
Hecho del otro lado
Cold brew de la cueva
12 horas de infusión en frío.
$ 3.900
Hecho del otro lado
Medialunas x3
De manteca, en caja que no las aplasta.
$ 2.500
Hecho del otro lado
Alfajor Garrú
Maicena y dulce de leche, envoltorio de marca.
$ 1.900
Hecho del otro lado
Matcha de la niebla
Ceremonial, con leche a elección.
$ 4.200
Único oso de SudaméricaTremarctos ornatus
Capítulo uno · El origen
Antes de la pared, estaba la niebla.
Garrú está inspirado en el oso de anteojos: el único oso nativo de Sudamérica y habitante de los bosques andinos. Sus manchas claras hacen que cada rostro sea distinto, como una firma.
Nuestra leyenda imagina que uno de ellos siguió el aroma del café hasta Buenos Aires. Tímido, curioso y de pocas ceremonias, encontró una pared, abrió un círculo y decidió servir desde ahí.
AndinoSu territorio atraviesa Sudamérica
ArborícolaTrepa para comer, dormir y observar
VulnerableSu hábitat necesita protección
No elegimos cualquier oso. Elegimos el nuestro.
Packaging
Cada detalle trae la garra puesta.
Caja porta-medialunas
Tres medialunas que entran en la bolsa junto al café sin aplastarse ni pegotearse. Troquelado con la cara de Garrú.
Alfajor de marca
Envoltorio individual que es merch al mismo tiempo. Se compra, se regala, se postea.
Vaso con la garra
Hasta un pedido de delivery llega con el oso en la mano.
Franquicias
¿Querés tu propia madriguera?
Garrú abre su primer local en Buenos Aires y ya piensa en la próxima pared. Sumate como franquiciado.
Quiero franquicia