Brozziano
Precio y escala
- Inversión
- USD 35k–40k
- Precio
- $1.200/u
- Prueba
- 41 locales · 1,5 M/mes
Local piloto · Palermo
Sistema demo en vivoTesis de mercado · CABA
Un hueco entre barato y carísimo.
NUESTRA APUESTA
DOBLEZ
Artesanal visible, operación corta y precio medio-premium sin estructura de restaurante.
Ticket proyectado$ 12.400Meta 90–130 operaciones/día
LA VARA DEL MERCADO01 02 03 04
El Noble
Industrial confiable
- Inversión
- No publicado
- Precio
- Valor medio
- Prueba
- Take away desde 20 m²
Mi Gusto
Premium abundante
- Inversión
- A consultar
- Precio
- ≈ $5.000/u
- Prueba
- Producto fresco + app propia
Tomasso
Street food franquiciado
- Inversión
- A validar
- Precio
- Valor medio
- Prueba
- Red mayormente franquiciada
De El Noble
Local take away desde 20 m², estandarización, horno sin gas y desperdicio controlado.
De Mi Gusto
Producto abundante, sabores propios, frescura y canal digital directo.
De Brozziano
Simplicidad de compra, expansión compacta y una promesa de valor inmediatamente legible.
La guerra de precio
El costo bajo sin diferenciación vuelve al producto intercambiable y dependiente del volumen.
Fuentes, supuestos y nivel de confianza
Brozziano publica USD 40.000 de inversión, 1,5 millones de empanadas mensuales y 41 locales. El Noble confirma formatos desde 20 m² y operación sin gas. Mi Gusto comunica producto fresco y canales propios; su precio es una referencia pública aproximada. Todo dato económico debe actualizarse con cotizaciones, cartas de la zona y entrevistas antes de invertir.